Pains et baguettes
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Sandwichs
Le pain surprise
Il peut être fait avec de la farine blanche, demi-grise ou grise selon vos goûts et vos envies. Il peut être tranché ou garni suivant votre souhait. Accompagné de sandwichs tendres garnis également, il convient pour diverses réceptions. Pour ne pas avoir de surprise, il faut le commander.
L'avisance
Elle est aussi appelée pain saucisse. C’est une pâte levée feuilletée au beurre. Dans laquelle on incorpore du haché de campagne assaisonné de persil, d’oignon, de sel, poivre noir, crème fraîche et œufs. Une spécialité artisanale namuroise. Se mange chaude ou froide suivant les envies.
Sandwich garni
Nous vous proposons plus de 15 choix. Tendre ou croustillant suivant vos désirs. La dimension suivant votre appétit.
Pains divers
Le pain à la Houppe
Les farines : farine de blé, farine de soja, farine de malt de blé. Les céréales : graines de lin, de sésame, de tournesol, soja torréfiées, orge. Bière : la Houppe
Le pain de froment
La farine utilisée est la farine de blé. Autrefois, appelé le pain grand-mère, c’est un pain très alvéolé qui mûrit très bien. Sa croute est très croustillante. Ce pain peut être utilisé pour réaliser des bruschettas et le goût du levain est équilibre.
Le pain 10 céréales
Les farines utilisées sont : la farine de blé, de seigle, d’épeautre, farine de malt de blé, farine de blé dur. Les différentes céréales sont : les graines de tournesol, de soja, de lin, d’orge, sésame, millet, maïs et avoine.
Baguettes
La baguette cuite sur la pierre et levain
La farine utilisée est la farine de blé. Un levain lui donne sa croûte et son goût extraordinaire. Une mie un peu aérée de couleur blanche. Le plaisir de la manger comme cela, tout simplement.
Le pistolet cuit sur la pierre
Le véritable pistolet à l’ancienne, légèrement fariné. Farine de blé. Une croute bien présente et un goût unique. Ne convient qu’aux vrais amateurs de bonnes choses!
Et bien plus encore
Découvrez notre large sélection de délices
Un choix gourmand qui s'adapte à vos envies
À la boulangerie-pâtisserie Lefranc, nous vous offrons un choix étendu de pains, viennoiseries et pâtisseries, disponibles en magasin ou sur commande. Venez découvrir nos créations uniques, pour toutes vos envies gourmandes !
